[경제] 유명한 맛집 매출

작성자: koosal -

 마진율 / 식당 마진율 / 이익률

유명한 맛집 매출

  • 사미헌
    • 부산 갈비탕 맛집
    • 매출 382억원, 영업이익 24억원 (OPM 6.28%)
    • 23년 11월 기준, 가정간편식 누적 판매량 1000만팩 돌파
    • 23년 가정간편식 매출 277억원
    • 23년 음식매출 104억원
  • 명동교자
    • 매출 279억원, 영업이익 98억원 (OPM 35.12%)
    • 명동 직영점 등의 건물·토지 소유주
    • 2017~2023년 7년 연속으로 레스토랑 평가서인 미쉐린가이드의 ’빕구르망(가성비 식당)’으로 선정
  • 새벽집
    • 서울 청담동 맛집, 꽃등심이 대표메뉴
    • 23년 매출 110억원, 영업이익 12억원 (OPM 10.90%)
    • 가정간편식, ‘새벽집 진갈비탕’ 판매
  • 해운대암소갈비집
    • 숯불 한우갈비구이
    • 가수 이상순 씨의 외가가 운영
    • 23년 매출 148억원, 영업이익 48억 (OPM 32.43%)

빵집

  • 성심당
  • 뚜쥬루과자점
    • 천안의 명물 빵집
    • 23년 처음 매출 100억원을 넘어섰다.
    • 4개 지점을 운영하는 뚜쥬루과자점은 돌가마로 구워낸 돌가마만주, 뚜쥬르통팥빵, 거북이빵으로 유명하다.
    • 23년 매출 112억원 영업이익 6억원 (OPM 5.35%)
  • 도레도레
    • 케이크 가게
    • 무지개 케이크로 입소문 타면서 전국 각지에 지점을 열었다.
    • 23년 매출 170억원 영업이익 10억원 (OPM 5.88%)

Reference

  1. 대박 맛집 명동교자, 1만1000원 칼국수 팔아 번 돈이… | 한국경제

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