[경제] 초이닷, 최현석 레스토랑

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쵸이닷 레스토랑

  • 최현석 요리사가 대표로 있었다.
  • 전 플레이팅컴퍼니의 소속 레스토랑
  • 현재는 다른 회사로 인수된 듯 하다.[ref. 3]

플레이팅 컴퍼니

  • 셰프 전문 매니지먼트 회사
  • 김진표 대표: 최현석 셰프가 요리를 총괄하는 레스토랑 ‘엘본 더 테이블’의 마케팅을 맡고 있었다.
  • 김진표, 최현석 이 만든회사[ref. 1]

References

  1. 월간식당, 2017-11-09
  2. [제1086호]셰프를 잡아 돌린다고요? : 문화일반 : 문화 : 뉴스 : 한겨레21, 2015-11-11
  3. 최현석, 레스토랑 ‘쵸이닷’ 떠나는 이유…“보스는 외로울 수밖에 없다” - 이투데이, 2019-12-22

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